오메가3 EPA, DHA 효능/추천/고르는법/불포화지방산

중장년층 사이에서 언제부터인가 건강에 좋다고 알려진 오메가3 

오메가3로 알려진 DPA, DHA에 대하여 자세히 알아보려 한다.

 

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출처:국민건강지식센터-서울대학교

 

오메가3 는 보통 오메가3 지방산을 나타내며,

세번째 위치한 탄소에서부터 이중결합이 형성된 불포화지방산을 오메가3지방산이라 칭한다.

오메가3라는 명칭은 단순히 이중결합이 처음으로 끝탄소에서부터 관찰되는 위치를 알려주는 명칭이기에,

이중결합이 여러개 포함되어 있을지언정, 마지막탄소 기준으로 3번째 탄소에서 이중결합이 발견되면 모두 오메가3 지방산이다.

주로 물고기기름에 포함되어있는

DHA(docosahexaenoic acid), EPA(eicosapentaenoic acid) 는 모두 오메가3 지방산이다

 

오메가3 종류(출처:네이버지식백과)

 

DHA, EPA 구조 (출처: 네이버지식백과)

 

오메가3 지방산은 체내에서 신경세포막과 망막에 존재하여,

전기적 자극을 빠른속도로 다음 세포에 전달하는 역할을 한다.

또한 인체안에서 세포를 보호하고, 세포 구조를 유지시키고,

신진대사에 도움을 주며, 혈액의 피막형성을 억제시키고, 뼈의 형성을 촉진 및 강화하는 효과를 가지고 있다고 한다.

 

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몸에서는 필요하지만, 자체적으로 생산일 불가능한 지방산을 필수지방산 이라고 한다.

오메가3는 불포화지방산이며, 필수지방산이기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야만 하며,

대부분의 사람들은 건강기능식품 보충제로서 오메가3 지방산을 보충 하고 있을것이다.

 

건강기능식품의 기준 및 규격(건강기능식품공전)에 따르면,

EPA 및 DHA 함유 유지는

제조 시 원재료로서 식용가능한 어류 및 조류(식약처 고시 식품의 기준 및 규격에 사용가능한 원료로 등재된 원료 등),
바닷물범(Pagophilus groenlandicus) 를 사용할 수 있고

상기 원재료를 가열, 압착, 헥산 또는 이산화탄소를 이용한 추출 후 여과 하거나 에스테르화 공정을 통해 제조해야 한다.

 

건강기능식품공전

 

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국내 기능성 내용으로는, 

1) 혈중 중성지질 개선
2) 혈행개선
3) 기억력개선
4) 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있음

이렇게 4가지 기능성을 가지고 있으며,

최종 완제품의 EPA, DHA 의 합에 따라 기능성 내용이 달라질 수 있다.

 

건강기능식품공전

 

EX)
1,2번일 경우 (가)의 일일섭취량 기준 적용
3번일 경우 (나)의 일일섭취량 기준 적용
4번일 경우 (다)의 일일섭취량 기준 적용

 

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상기 공전 기준에 명시된것처럼 제품의 합에 따라 기능성내용이 달라지니,

제품에 기재되어있는 영양. 기능정보 표를 확인하여 자신에게 필요한 양의 DHA, EPA가 함유되어 있는지 확인 후

구매하도록 한다.