김버터의 이중생활
새싹보리 효능 추출 복용법 다이어트 추천 본문
올해 여름 식품분야 검색어 1위로
새싹보리에 관한 키워드 검색이 많이있었다.
효능자체가 너무좋아 사람들이 즐겨찾는 건강식으로
주목을 받은 듯 하다.
이렇게 인기 많은 새싹보리에 대해 알아보도록 하자
새싹보리란?
발아한지 5~10일 사이의 보리새싹으로 부르며,
약 1주일정도 지나면 10~15cm 정도로 자란다.
완전히 자란 보리보다 더 많고 다양한 영양소를 함유하고 있다
새싹보리 제조
새싹보리는 보통 두가지로 나뉘는데,
새싹보리분말, 새싹보리추출분말로 나뉠수 있다.
새싹보리분말 - 단순 분쇄하여 가루로 낸 것
새싹보리추출분말 – 새싹보리의 영양성분을 용매로 추출하여 다시 건조시킨 것
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제품에 따라 차이가 있지만
단순 분말제품은 영양소가 풍부하나 섭취시 부드럽지 못한 느낌으로 꺼려질 수 있는 단점이있고,
추출분말 제품은 용액상태에서 건조분말화시키기 때문에 물에 잘녹아서 섭취하기 쉬우나
영양소가 단순 분말 제품 보단 낮을 수 있다.
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또한 새싹보리는 다이어트 식품으로 각광받고 있다.
이유는 새싹보리분말, 추출물이 중성지방을 낮추는 역할을 하여
쌓이는 지방도 덜하고 지방이 분해되는 체질로 점차 변화한다고 한다.
다이어트에 간접적인 도움을 줄 수 있다.
다음으로 새싹보리 효능을 알아보자
1. 폴리코사놀 다량 함유
폴리코사놀이란 성분은 식물 왁스에서 추출한 천연 지방 알코올 혼합물로,
사탕수수, 쌀겨, 녹차등의 식물에 함유돼있다.
사탕수수100톤 가공시 약 2.5kg 밖에 나오지않는 희귀한 성분이다.
폴리코사놀은
저밀도 콜레스테롤(LDL)를 낮추고 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 높여
혈관청소 및 동맥경화를 방지하기 위한 성분으로 사용된다.
2. 클로로필 함유
녹색식물에 다량 함유되어있는 클로로필
클로로필은 항산화 효소가 굉장히 많이 들어가있는 성분으로
노화예방, 피부건강등의 효능을 나타낼 수 있다.
3. 사포나린 함유
사포나린은 새싹보리에 다량 함유되어있는 성분으로
혈당 및 간의 혈중 중성지질 수치를 낮추는 효능과 함께
알코올 해독 효과도 있다.
새싹보리 복용법
하루 1~2회 1티스푼을 물에 섞어서 섭취하거나
해독주스를 만들어 섭취해도 나쁘지않다.
보통 우유1컵, 바나나반개, 새싹보리 분말 1티스푼 정도를
믹서기에 잘 갈아서 섭취하면 좋다고 한다.
이렇게 새싹보리를 알아보았다.
가장 중요한건 몸에 좋은 식품이어도 적당량 섭취해야 효과를 볼 수 있는 것이다.
새싹보리는 하루 10g 이내 섭취 하는 것이 좋다고한다.
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