스피루리나 건강기능식품 효능 제조법 구매방법

 

몇해전부터 꾸준히 사랑 받는 건강기능식품 스피루리나

 

스피루리나는 지구에서 가장 오래된 조류(미생물)로서 다세포 생물이라고 하는데,,

스피루리나가 무엇인지, 어떤 효능이 있는지, 제조법과 구매방법은 어떻게 해야하는지

자세하게 알아보자

 

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스피루리나(출처:wonderful mind)

스피루리나는 고대 아프리카 및 멕시코 지역에서 이용된 조류로서

인공양식이 가능하여 미래의 먹거리 식량원으로서 높은 평가를 받은 원료다.

 

스피루리나는 

단백질이 많은 클로렐라보다 더많은 단백질을 함유하고 있는 고단백 식품이며,

필수아미노산*이 모두 균형있게 함유되어있다.

단백질이 많다고 알려진 대두가 39%의 단백질을 함유하고 있는데 반면 스피루리나는 69%의 단백질을 가지고 있어서 

얼마나 많은 양을 지니고 있는지 쉽게 알수 있다.

 

*필수아미노산

단백질의 기본단위로 체내에서 합성이 불가능하여 식품으로 섭취하여야하는 아미노산

 

스피룰리나의 효능으로는

콜레스테롤 저하기능

면역증진

항산화 기능

체중감소

등의 효과가 있고,

 

풍부한 영양소에 흡수율이 높아 영양불량 개선에 효과가 크다고 한다.

또한 각종 성인병 예방에 유효하며, 암예방에도 도움이 된다고 한다.

 

건강기능식품공전의 기능성내용을 참고하면,

피부건강, 항산화, 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다고 기재되어있다.

건강기능식품공전

 

건강기능식품의 스피루리나를 고르기 위해선

우선 제조법을 알고 가는게 쉽다

 

국내 기준상 스피루리나는

원재료로 스피루리나속 조류를 사용하여

인공적으로 배양하고 건조하여 제조하여야 한다고 기재되어있다.

또한 기능성분으로 총엽록소를 5mg/g 이상 함유하고 있어야 한다.

 

최종제품의 요건으로

완제품일 경우 표시량의 80~120%의 범위안에 들어가야 하며,

 

일일섭취량은 하루 최대 150mg 을 초과하여 섭취할 수 없다.

 

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시중에 판매되고 있는 제품중 인공배양을 강조하여 판매되고 있는제품들을 몇가지 봤는데,

스피루리나를 제조할땐 무조건 인공배양을 해야만 하기에 과대광고로 보여진다.

 

또한 항산화 성분은 기본적으로 빛과 산소에 약하다.

스피루리나 또한 항산화 성분이 다량 함유 되어 있어서 빛과 산소에 약하기 때문에

담은 용기는 두가지를 꼭 차단한 후 저온에서 보관한 제품을 선택하는 것이 옳다

 

이상 스피루리나에 대해서 알아봤다.

구매시에 꼭 참고 하길 바란다.